你知道洋酒到底是指什么酒吗?

2021-07-15 15:24:25 酒文化


  你知道洋酒到底是指什么酒吗?洋酒就是威士忌?XO?

  其实不然,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中,但其实洋酒是进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,是指在欧美地区制造的各种含酒精的饮料。

  一般洋酒的乙醇含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分,其中以葡萄酒、威士忌等最为著名。

  今天我们就来捋一捋有哪些“洋酒”(以烈酒为主,啤酒、葡萄酒啥的我们下次再说)

  所谓烈酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。

 

CASDA XO(卡仕达XO)

 

原产国:法国

色泽:琥珀色

 

酒精度:40%vol

规格:70cl*6/箱

XO(EXTRA OLD),至少六年的木桶酿藏期,而卡仕达XO则有20年以上的酒龄卡仕达XO为法国原瓶原装进口,高端的品质,独特的口味,只因始终坚持精湛的技艺。

 

酒庄在压榨葡萄的过程中细致认真,使得酿出的酒液色泽更加饱满圆润,味道更加香醇,并伴随着一种沁人心脾的芬芳气息。

 

葡萄的香味和它那特殊的口感紧密的结合在一起,闻之,令人心绪飘扬,品之,让人沉醉其中。

CASDA VSOP(卡仕达VSOP)

 

原产国:法国

色泽:琥珀色

 

酒精度:40%vol

规格:70cl*6/箱

原瓶原装进口的卡仕达VSOP,涌动着生命热情的井道回味,打造不凡的活力口感,无论纯饮或是调制混饮,皆可享受独特的丰富口感。

 

经传统工艺处理后的酒液,其色泽如琥珀,气味如果香,只需轻摇酒杯,轻啜小口,圆润的口感丰富的气息即刻让口腔被美感包裹,慢慢地弥散至全身。细细品尝,每一次品味,都会有不一样的体验。

 

葡萄是灵魂的歌者,当它将这份酸甜融入酒液中时,酒便有了灵魂,有了歌声;此种独一无二的酒液,唯有CASDA VSOP能够为你呈现。

Louis Cass XO (路易卡斯XO)

 

 

原产国:法国

色泽:琥珀色

 

酒精度:40%vol

规格:70cl*6/箱

XO原浆酒的陈酿期为12---50年甚至更长,源自法国最大的布鲁伊特级产区,陈酿干邑与橡木的特殊香味巧妙的融合在一起,口感丰富,丰润柔滑。

 

由于酒庄的土壤非常特别,由蓝或黑色的火山岩土壤(闪山岩)构成,因而其产出的酒果味丰富,充满成熟的李子、草莓、红醋栗和桃子的香气。

 

香气满溢的口感,晶莹剔透的酒液,饮入口中,令人无限回味,香气在口鼻中回旋,愉悦在体内回荡,独坐,静享此刻欢愉。Louis Cass XO的上乘品质,令乐饮者深深沉醉!

 

Louis Cass VSOP (路易卡斯VSOP)

 

 

原产国:法国

色泽:琥珀色

 

酒精度:40%vol

规格:70cl*6/箱

VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE),至少四年的木桶酿藏期,原液来自于古老的布鲁伊酒庄的路易卡斯酿藏时间比这要长很多。

 

酒庄始终坚持传统的葡萄酿造方法,并不断改进。酒液甘冽、甜美,是因为酒庄在酿造过程中始终步步用心、道道工序精心,最终才能呈现圆润芳香的酒液。

路易卡斯酒体充满活力,令人愉悦,果味丰富而顺滑。入口即呈现新鲜水果味,酒液如丝般柔顺,整体口感优雅细腻,余味悠长并带有一种令人愉悦的清晰土壤的芳香。

 

在品尝之前,要向上举起酒杯,用眼观赏美酒饱满、清澈、亮丽的色泽,轻轻晃动酒杯,让酒香散溢开;再用鼻子嗅一嗅,打开味蕾,然后开始品尝。其余味之芳香,令人回味无穷。


BENYI WHISKY(威士忌)

 
威士忌
 
 
 
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款式:中英款

酒精度:40%vol

原产:苏格兰

规格:70cl*12/箱

威士忌是迄今最复杂的谷物烈酒,用小麦为原材料酿制蒸馏,传闻最早在十五世纪由爱尔兰的修道士酿制而成。

如今全世界都在生产威士忌,最具代表性的当然是苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌,这两个产地的威士忌都可以用麦芽或谷物酿制,风味及风格受酿制过程中使用的泥煤和橡木桶影响。

 

本义威士忌原产于最具代表性的苏格兰,其酒体丰富、醇和、甘爽,大麦芽和谷物口感,橡木赋予的芳香,带有泥爽烟熏的浓厚气味,带给你前所未有的味蕾体验。

 

关于“洋酒”,你捋直了吗?

以人为本,义聚生辉!广州本义酒业股份有限公司.

 

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文字丨本义酒业股份有限公司

图片丨本义酒业股份有限公司

编辑发文丨本义酒业股份有限公司